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这个少数民族地域美食上市了,以后再不用吃“山寨果”了

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发表于 2018-9-26 21:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
  仡佬族集中聚居在贵州省北部道真仡佬族苗族自治县,是中国一个人数稀少的少数民族(据2010年数据,仡佬族人数仅有50余万)。

  

  道真自治县,更是秀水青山,园中之园,其至当今的富贵年代,更适宜亿万人的健康长寿需求;时至今日,仡佬族仍然以农业为主。仡佬族居住地降水丰富,气候温暖,适合开展农业等多种经营,平坦地区多种水稻,山区旱地多种杂粮。

  灰豆腐果,誉称“人参果”,也叫“神仙果”;有600多年的历史,百年传承的古老手艺,焕发着原始的生命力是道真仡佬族人民世代相传的风味特色食品。

  

  灰豆腐果以优质大豆为原料,拒绝境外生产的普通黄豆,而是道真境内仡佬族生产的“硒锶黄豆”,硒和锶是人体健壮生长必需的微量元素,这两种微量远素不是人为杜撰或提取摄入黄豆的,而是此种黄豆在生长过程中由天然硒锶土壤提供的,经传统的石磨磨制工艺,辅以优质无污染的草木灰,精细加工而成,没有用一滴食用油和一克添加剂等煎炸制作,易消化好吸收,更为有机之食,在当今各种油炸、添加食品中实属难能可贵了。2014年第85号国家质检总局公布道真灰豆腐果获得国家地理标志产品保护。

  由于灰豆腐果营养丰富,口味独树一帜,被全国各地的食品厂商“山寨”、“翻版”,产自道真仡佬族苗族自治县的仡佬族灰豆腐果反而渐渐被人遗忘。

  千年传承至今的奇异美食——“灰豆腐果”。受众多消费者所青睐;形状可观,口感嗜好、营养丰富,有益养心健身,便于携带,又为世上珍稀,作为仡佬族珍稀土特产,无疑是佳节送礼中的珍品;远方的人,妈妈做的菜我带不来,但是我们把所以的祝福于思念都已藏进这一颗颗豆腐果里,让您们也能感受到这份百年传承的美味!仡佬族人在经过艰苦努力后,终于将自己的民族特色产品——灰豆腐果通过苏宁易购推向市场,以飨广大食客,由于产量有限,又火爆热销,请欲品食的朋友莫要错过!

  千年传承至今的奇异美食——“灰豆腐果”现已登陆苏宁众筹,点击下方众筹链接,即可吃到真正的仡佬族灰豆腐果,时光匆匆,沧海桑田,唯纯真与美食不可辜负!

  苏宁众筹:zc.suning.com/project/detail.htm?projectId=20989

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